Perú

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O Peru é conhecido por abrigar complexas sociedades que se desenvolveram ainda antes de Cristo, como a civilização de Caral, surgida por volta de 2.500 a.C. e considerada como berço da civilização nas Américas, e o Império Inca, no séc XV. Estas civilizações deixaram para a humanidade importantes sítios arqueológicos, como Cusco, Olamtaytambo, a Cidade Sagrada de Caral e Machu Picchu, muitos deles declarados Patrimônio Cultural da Humanidade. Com 1.285.216 quilômetros quadrados, o Peru fica a oeste da América do Sul. Banhado pelo oceano Pacífico, ele faz fronteira com o Equador, Colômbia, Bolívia, Chile e Brasil. Sua capital é Lima. Repleto de recursos naturais, parte da Floresta Amazônica está em seu território, assim como a Cordilheira dos Andes. A população atual é resultado de uma miscigenação de raças, predominantemente índios americanos, africanos, asiáticos e europeus, em sua maioria espanhóis, a língua mais falada. Estas mistura de povos gerou uma rica cultura musical, gastronômica, com destaque para o ceviche, hoje um dos pratos cultuados pela gastronomia mundial e também um prêmio Nobel de Literatura, para o escritor peruano Mario Vargas Llosa.

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